CẨM NANG DU LỊCH đảo Phú Quý – giá hải sản – món ăn ngon, đặc sản.

Ăn uống trên đảo rất rẻ. Bạn có thể ăn hải sản tại các làng bè. Món nhất định phải thử là cua huỳnh đế và cua mặt trăng. Muốn mua phải đặt trước, bạn có thể nhờ chủ khách sạn đặt giúp. Một đặc sản của Phú Quý là bò nóng, với một số địa chỉ tham khảo là quán Hòa Thướng, Ngọc Tình, Thanh Bình, Thu Viễn…

Nếu không ăn tại nhà hàng, bạn có thể dùng bữa tại các lồng bè như bè Đại Nam, Anh Sáng, Hải Thiện, Hải Phát, Ba Sinh… để thưởng thức hải sản tươi sống.

Cua huỳnh đế giá 600.000 – 700.000 VNĐ / 1 kg.

– Tên gọi cua Hoàng đế được lý giải khá thú vị. Ngày xưa, vua chúa khi du ngoạn ở các vùng biển đẹp thấy ngư dân đánh bắt được loại cua màu đỏ hồng như chiến bào, hình dáng như loài rùa nên ăn thử. Càng ăn thấy càng ngon, càng sung sức nên vua ra lệnh cho ngư dân phải thường xuyên dâng lên hoàng cung. Từ đó tên gọi cua Hoàng đế (tên gọi địa phương là cua Huỳnh Đế) lưu truyền trong dân gian.

– Cua thường sẽ rộ mùa vào tháng 3 đến tháng 7 và được ngư dân đánh bắt bằng nghề bủa vợt ngoài tự nhiên.
– Chế biến tôm không thể nào đơn giản hơn vì chỉ khi hấp tôm mới giữ được mùi vị tươi ngon chắc thịt ngọt lịm của nó.

Cua Huỳnh Đế tươi sống.

Cua Huỳnh Đế Chế Biến.

Tôm Hùm giá 500.000đ – 1.000.000 VNĐ/ kg.

-Tôm hùm là đặc sản phổ biến ở khu vực biển Nam Trung Bộ. Đặc biệt ở đảo Phú Quý thì nghề lặn bắt tôm hùm đã trở thành một nghề truyền thống có từ lâu đời. Tôm có vị ngọt, thơm ngon, chắc thịt, trọng lượng dao động khoảng 400gr/ con. Đặc biệt, tiết canh tôm hùm pha với rượu có mùi vị khá ngon, khi chế biến bạn có thể yêu cầu nhà hàng lấy tiết và pha chế để thưởng thức.

Tôm hùm tươi sống.

CUA MẶT TRĂNG 200.000đ – 300.000 VNĐ / kg.

Loài hải sản mang cái tên đầy thơ mộng này chính là đặc sản trứ danh ở đảo Phú Quý. Bề ngoài của cua dễ dàng nhận biết với chiếc mai màu hồng nhạt, điểm thêm những đốm khoang màu đỏ đậm trông như là mặt trăng trên bầu trời. Một cách giải thích thứ hai cho tên gọi độc đáo này là cua thường được đánh bắt vào ban đêm bởi thịt của chúng chỉ thơm, ngọt và săn chắc khi trăng mọc, trong khi các loài cua khác thường bị ốp vào thời kì này.

Cua mặt trăng tươi sống.

CÁ MÚ BÔNG 300.000 – 400.000 VND / kg.

Đặc sản tiếp theo phải kế đến đó là cá mú bông. Loài cá này có thân trơn, bóng bẩy, tươi rói, lớp da có lốm đốm đen, vàng, nhìn xa giống như những bông hoa trông khá lạ mắt. Lớp da cá khá trơn và dày, khi chế biến tạo nên hương vị béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Người dân ở đây có cách chế biến da cá khá độc lạ khi da được đem phơi thật khô, đem rang với cát, ngâm nước cho nở phồng rồi trộn với đậu phộng rang, rau răm, tỏi ớt, nước mắm cho ra món ăn dai dẻo, thơm béo đượm vị biển. Ngoài ra món thịt cá có thể nấu lẩu, nướng, hấp, mỗi cách chế biến đều mang đến hương vị thơm ngon của cá.

CÁ MÚ ĐỎ 380.000đ – 1.000.000 VNĐ/ kg.

Được xem là loài cá hiếm và có giá cá thuộc bậc đắt đỏ trong giới hải sản. Cá mú đỏ có thịt trắng, ngọt, dai, bề ngoài mang một lớp da màu đỏ tươi rất bóng bẩy. Cá thường được câu ngoài khơi tự nhiên hoặc nuôi trong lồng bè với giá từ 380.000đ – 1.000.000đ/ ký. Để chế biến, người ta thường đem cá đi hấp với gừng, hành bào, nước tương cho chín tới. Nhìn những thớ thịt vừa dai, trắng phau hòa lẫn với mùi cay nhẹ của gừng, hành và nước tương thơm phức khiến ai cũng phải động lòng trước món ngon tuyệt kỹ này, mặc dù có hơi đắt nhưng đáng đồng tiền bát gạo.

Cá mú đỏ tươi sống.

GỎI ỐC GIÁC 280.000 – 300.000 VNĐ / KG.

Gỏi Ốc giác là một trong những món ngon mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân lên đảo. Đây là loài ốc được bày bán khá phổ biến ở chợ hải sản cũng như các quán nhậu bình dân. Ốc có trọng lượng khá lớn từ 1 – 2kg, thường khi làm gỏi thì phải cắt nhỏ theo từng miếng dọc, trộn với xoài, rau thơm và một ít đậu phộng và nêm nếm vừa đủ. Lúc thưởng thức món gỏi có vị chua của xoài, độ ngọt, dai của ốc giác và bùi bùi của đậu phộng tạo nên hương vị hài hòa cho món ăn.

Tham khảo du lịch phú quý nên đi mùa nào : CẨM NANG DU LỊCH đảo Phú Quý – nên đi vào tháng nào thì phù hợp ? – Việt Úc Tourist 

Liên hệ đặt dịch vụ tour cho đoàn, công ty, cơ quan qua các cách sau – lưu ý Việt Úc Tourist không ghép đoàn.

  • Cách 1: Quý khách hàng vui lòng gọi điện đến số Hotline: 090.789.1414 để tư vấn cụ thể và báo giá chính xác nhất.
  • Cách 2: Quý khách hàng có thể gửi thông tin qua email: info@vietuctourist.vn các nhân viên của công ty sẽ gọi trực tiếp và tư vấn miễn phí.
  • Cách 3: Quý khách trực tiếp đến văn phòng công ty 56/12/2 Linh Đông, Khu phố 7, P. Linh Đông, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh để kí hợp đồng.
  • Cách 4: Quý khách khách có thể truy cập website Việt Úc Tourist | Đại lý du lịch và vé máy bay  hoặc fanpage: Việt Úc Tourist  để đăng kí trực tuyến.

Việt Úc – Đi cùng hạnh phúc. Xin chân thành gửi lời tri ân sâu sắc tới những quý khách hàng đã tin cậy sử dụng các dịch vụ du lịch tổ chức tour đoàn 10 khách, 20 khách, 50 khách… của chúng tôi trong thời gian qua. Kính chúc quý khách hàng luôn có những chuyến đi vui vẻ và thành công!

Vietuctourist.vn có thể hỗ trợ gì cho quý khách?

Liên Hệ